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野生海鲜和养殖海鲜几大不同点,深入了解

来源:东山钦点海鲜作者:阿牛 日期:2019/05/13 16:50 浏览:

  “很多人吃了一辈子的海鲜,有可能根本没有吃到过真正野生的海鲜!”为了让大家能够真正的品尝到营养又美味的深海味道,纯正的野生海鲜,小编带大家一起来了解一下野生和养殖海鲜的不同之处!

  凡是能批量生产销售的都是养殖的,例如你在酒店、餐厅能吃到的。你在菜市场能买到的。如果你是身在沿海城市,那你就有条件了,渔民们每天(除了天气原因)都会出海打渔,自然你赶上他们回岸就有野生的海鲜吃了。当然,有一些做海鲜社区营销的,海鲜私人会所的会用野生的。

  吃野生海鲜和养殖海鲜不同

  1、价格:养殖的相对便宜,野生的贵(但不绝对),今天一个码头出去100条船,都捕捞回来的都是虾,那野生海虾还会便宜过养殖。

  2、长相:两者之间长相有差别,举例;野生多宝鱼黑褐色深、养殖多宝鱼淡白色。野生金仓鱼呈金黄色,养殖的呈白色。

  3、口感:两者口感天壤之别,但你不常吃,你肯定吃不出来。或者你从没吃过野生海鲜不知道那个味道,自然不了解口感。

  4、营养成分:本身基本差别不大,但养殖的含药成分高,营养流失和野生无法比拟。

  野生海鲜和养殖海鲜的不同

  养殖海鲜,因为海鲜池、病原体、寄生虫、传染病等原因,一定要控制水源的质量,一定会使用一些药物,到底是国标的还是超标的,一般了解不到。而有检验检疫证明也不一定保证没问题,但选择也尽量选择有正规的厂家。

  野生海鲜,大家在网污上看到的寄生虫问题、海洋海水污染问题,确实存在,但一般你买不到,本身资源就稀缺,要不渔民为何要远离家乡,冒着生命风险出海捕鱼呢,拉回来的还是有问题的鱼吗?

  野生和养殖海鲜的运输问题

  这是海鲜能否以最好的品质到达顾客手中的一道难关,而外省一般都要经历几天的运输。在经过了多次冷冻实验后,最终确定了先把海鲜进行活冻处理,再放入零下负六十度的冷库做镀冰处理,最后在运输的时候加上冰袋。

  其实无论冰鲜还是养殖,主要取决于食材本身的要求,冰冻是为了保持更长的保鲜时间,冰鲜也可能是冰冻解冻后的产品。还有的深海鱼是一定要冰冻处理的(例如金枪鱼)。不要简单用冰鲜和冰冻去区别。

  以上所述是有东山钦点海鲜小编给大家引荐的,希望能帮助广大爱吃海鲜的朋友们提供一些理论知识方面的信息。更多内容推荐朋友们关注:东山钦点海鲜无锡市新管家会计事务有限公司(http://www.xaakt.com/xw/gs/)和行业新闻(http://www.xaakt.com/xw/hy/)。谢谢大家!

------->全国用户对钦点海鲜的评论<-------

------------------来自[河北]的用户------------------

无锡市新管家会计事务有限公司虾很好,很划算,个头很大。包装的很严实,收到后冰袋还没有化;虾确实很新鲜。蒸岀来之后都不用再做蘸料就很有味道,吃起来劲道,肉质紧实不松散。给好评!

------------------来自[兰州]的用户------------------

实话实说,虾的个头挺大的,最大的跟我这个55的手机长度一样,最小的也比我平常超市买的大,物超所值! 虾很新鲜的,虾头不掉,也没有发黄发黑。下次还购买~

------------------来自[沈阳]的用户------------------

无锡市新管家会计事务有限公司大虾收到了,很是喜欢,个头很大比超市便宜多了!包装很好严实,快递很快!虾看着很新鲜,带着冰化开了还是非常新鲜!超实惠!

------------------来自[西安]的用户------------------

无锡市新管家会计事务有限公司超级好吃,味道很好,虾仁鲜美有弹性,家里大家都特别喜欢吃,很新鲜的大虾!还做了个水煮虾,味道不错,给五星好评!下次还来这家购买!

------------------来自[太原]的用户------------------

货到的非常快,打开一看,包装也非常好,非常满意,就是下次再买再优惠点就更好了!质量不错,鱼肉为白色,细嫩,鲜美可口。

------------------来自[成都]的用户------------------

收到还冻着呢,分量足,挺新鲜,这是深海鱼,刺少。很好。顺丰快递及时送到,海鲜很新鲜,每个都有包装好存放。很满意的一次网购!5星好评!!!

------------------来自[合肥]的用户------------------

非常愉快的一切购物,物美价廉。鱼很新鲜。吃了才评价。快递很快!吃完果断下单,继续购买,希望一如既往的好!非常满意,鱼很新鲜。

------------------来自[重庆]的用户------------------

鱼很好,很新鲜,有冰袋,每个都是独立包装,物流也很快。有望回购。发货很快,包装很好,基本没有什么鱼刺,挺好吃的,赞一个!

------------------来自[哈尔滨]的用户------------------

质量不错哦,收到的时候还都是活的螃蟹,很新鲜。物流快,顺丰送货上门!清蒸了下,整个餐厅的都是螃蟹的香味,非常不错,家人都很喜欢。必须五星好评奉上!

------------------来自[南昌]的用户------------------

螃蟹收到了,当天蒸了一半,蟹黄很多,家里人感觉也是很不错的,以后会经常光顾的,蟹很好吃 。 味道不错 ,新鲜味正。 值得购买!东西很鲜美。

------------------来自[龙岩]的用户------------------

棒棒的!品质一如既往,蟹子鲜活肉满,蟹很新鲜,家里人说比平时买的鲜甜多了! 非常好吃,重量也标准值得推荐!物流快,快递送货上门,好评!

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